JAKARTA. Kubis, sayuran yang kerap dijadikan lalap. Kaya akan antioksidan, ini manfaat kubis untuk kesehatan.
Siapa yang tak kenal dengan kubis. Ya, sayuran yang satu ini memang populer di kalangan masyarakat tanah air.
Umumnya, kubis dijadikan lalap atau campuran sup, tumisan, atau nasi goreng. Kubis memiliki citarasa yang manis dan juga renyah. Kubis mudah ditemukan di pasar tradisional sampai pasar modern. Harga kubis pun terbilang cukup terjangkau.
Melansir dari buku berjudul Ensiklopedi Kubis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, kubis merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan nutrisi.
Dalam satu buah kubis mengandung vitamin C, B6,K, folat kalsium, potassium, mangan, magnesium. Tidak hanya itu, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat. Tingginya kandungan serat dalam sayuran ini akan membuat perut merasa kenyang lebih lama.
Manfaat kubis
Kubis memberikan banyak manfaat baik untuk kesehatan bila dikonsumsi secara teratur dan tidak berlebihan. Berikut manfaat kubis untuk kesehatan
1.Melancarkan
Sayuran berwarna pucat ini mengandung polifenol yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, kubis juga
Efek samping kubis
Selain menyimpan banyak manfaat, kubis juga memiliki efek samping yang tidak boleh Anda abaikan. Konsumsi kubis secara berlebihan membuat perut penuh gas yang membuat perut kembung. Jadi, Anda sebaiknya konsumsi kubis secukupnya agar tidak sampai menderita kembung.
Sumber: Kontan.co.id
